SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE ZANAHORIA

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  Solomillo de cerdo

2 zanahorias grandes

1 cebolla

2 dientes de ajo.

Vino, sal y pimienta.

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Troceamos el solomillo en pedazos de unos 3 cm.

Troceamos las verduras y reservamos

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Pasamos la carne por la sarten con un poco de aceite.

En el mismo aceite pasamos las verduras.

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Incorporamos el vino e introducimos los trozos de carne.

Dejamos cocer unos minutos.

Pasamos la salsa por la batidora y ya esta

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