Tomates al horno…

 

 

 

Muy fáciles, ideales para acompañamiento sobre todo de asados.

 

 

 

Ingredientes:

Tomates, contra más maduros estén mejor, que no os importe si están excesivamente blandos.

Queso rallado parmegiano y mozarela

Pan rallado

Ajo seco granulado (si no tenéis un poco de ajo muy picado), orégano, pimienta, sal y un poco de aceite.

 

 

Cortamos y desechamos la parte superior de los tomates, colocamos en una fuente de horno, espolvoreamos el resto de los ingredientes, sal, pimienta, orégano, el ajo, una pizca de queso rallado parmegiano y una pizca de pan rallado.

 

 

Introducimos en el horno que hemos precalentado a unos 180º.

 

Cuando estén casi hechos les espolvoreamos un poco de mozarela rallada (de la de pizza) y dejamos que gratine.

En total tardaremos unos 40 minutos de cocción.

Nota: esta receta es ideal para navidad acompañando como he dicho anteriormente los asados.

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